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  • 医食同源|カキはミネラルを豊富に含む海のミルク

    カキは、「海のミルク」と呼ばれ、エネルギー源のグリコーゲンが100g中6gも含まれていること、ビタミンB群、鉄、銅、マンガン、ヨード、カルシウム、亜鉛などのミネラルが多く含まれ、赤血球の造血を促進し、血色のよい美肌を作り、骨歯を強くする。また、カルシウム、亜鉛、タウリンも多く含まれ、不眠症や眼精疲労、精力減退、肝臓病に効果を発揮する。

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