食品添加物で狂う味覚、狂う人生…年々増えるがんや難病の背景に食品添加物の影

小さい頃食べ慣れた味が美味しい味覚

小さい頃食べ慣れた味が、大人になってからも私たちが好きな味覚となります。

小さい頃からハンバーガーやポテトチップスなどのジャンクフード、食品添加物たっぷりのコンビニやスーパーのお弁当やサンドイッチ、お惣菜、砂糖たっぷりで刺激的な甘さの甘味などを食べつけていると怖いことになります。

そういう味覚を美味しいと感じるようになります。

味覚が狂ってしまうのです。

味覚はその人の好みですから、味覚が狂うだけならまだ良いのですが、人生を狂わせてしまうことになりそうです。

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私は以前、インスタントの味噌汁やスープ、味の素を利用していたこともありましたが、今では、全く利用しなくなりました。

「味の素を振りかけると頭が良くなる」などと言って、多用していませんか?

天然の削り節や出汁パックの中にも化学調味料が使われだしているのですから、何をかいわんやです。

化学調味料や醤油風調味料、みりん風調味料など…風調味料には注意したいものです。

食品添加物が沢山含まれています。

味覚が狂ってくることの怖さについて、東城 百合子氏の著書「心を育てる心の健康食」(p94~)”自然の味と化学の味”からご紹介します。

年々増えるがんや難病

化学調味料は食品添加物入りの化学物質で、自然ではありません。

料理の一番の元は出汁のとり方からで、昆布、干し椎茸、カツオ節、煮干などで美味しい出汁が作れます。

・「和風だしの素」「ごま風味スープの素」
・「濃縮めんつゆ」「だしじょうゆ」

など、楽で便利なものがよく売れるそうです。

しかし、これらはすべて化学調味料の変形で、これらの便利さを買った結果、どんな実を結ぶのか考えると怖くなります。

年々、がんや難病が増えてゆくのです。

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【出典】 主な死因別死亡数の割合(平成23年)人口動態統計より

天然の削り節の中にも化学調味料!

驚くことに、天然の削り節や出汁パックの中にも化学調味料が使われだしているのです。

削り立てでないと風味が失われるので、化学調味料でごまかすのでしょう。

カツオ節をその都度削って使うのは、その自然の風味を大切にするからです。

静岡県衛生環境センターの調べによると、「純天然をほどよくブレンド」と書かれたティーパックの削り節に、化学調味料が多量に含まれていたと言います。

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化学調味料は脳神経まで麻痺させる

化学調味料は舌の感覚を麻痺させ自然の味を忘れさせるだけでなく、脳神経の働きも麻痺させてしまいます。

幼いときから加工食品になじみ、

・ジュース
・ハムやソーセージ
・ケーキ、チョコレート

など食品添加物入りの食品と仲良しになってしまったら、化学の味でボカされてしまい、本当の味を忘れさせてしまいます。

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【原材料名】しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、たん白加水分解物、かつおぶし、そうだかつおぶし、こんぶエキス、醸造酢、酵母エキス、調味料、アルコール、アレルギー(大豆・小麦)

市販の大手メーカーの「濃縮めんつゆ」は、

・昆布 1.8%
・みりん 1.8%
・グルソー・イノシン酸(化学調味料) 5%

が含まれています。

その上、みりん、醤油も自然醸造ではない合成品です。

これは一例にしか過ぎませんが、市販の加工品にはグルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウムといった化学調味料が入らないものはないと思った方がいい位に使用されています。

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